身體的毒素分為體內的毒素和體外的毒素。外在的毒素種類眾多，經由飲食、呼吸、接觸等等從各種方式進入到身體裡，然而，體內的毒素則是身體進行代謝後
的廢棄物，例如消化分解蛋白質產生尿酸及尿素、消化分解葡萄糖產生乳酸、消化分解脂肪產生膽固醇。身體真正的排毒器官是肝、腎，所以在眾多的排毒方法中，我們統整出身體層面的排毒以及日常生活中原來這些食物會可以提高肝、腎的排毒功能。
1.對抗自由基
人體細胞可以比喻為發電機，它會結合氧氣產生維持生命的能量，剩下來的廢棄氧化物為自由基。如果人體無法代謝，自由基便會損害細胞和器官，於是造成人體老化及生病。因此，補充具有抗氧化的食物極為重要，例如含有豐富維生素C的水果，櫻桃、番茄、蘋果及藍莓。
2.腸道排毒
腸道是消化系統的最末端，腸子本身又長又彎，因此很容易造成速便囤積，所以保持排泄順暢就是一種排毒方法。對於腸胃不好的人，建議可以多吃富含纖維的五穀雜糧、高纖蔬菜、海藻、菌類這類的食物有助於腸道通順。另外，花草茶也能利尿減輕腎臟負擔，有助於新陳代謝。
3.肌膚排毒
選擇抵抗自由基的保養品也是肌膚排毒的一大關鍵，平時肌膚的保養也能做到位。另外，對於按摩肌膚、淋巴來說，淋巴屬於免疫系統是幫助預防毒素，淋巴的按摩對身體的保健室有益的。如果淋巴阻塞不通，久而久之造成水腫、肥胖，因此按摩及泡澡也能有助於身體的淋巴暢通。
4.大蒜
大蒜是最好的排毒食物之一。不僅能刺激肝臟產生毒酶，還能過濾消化系統中的有毒殘留物。也是為什麼日常生活的烹飪中，都會加入切片的或煮熟的大蒜。由於大蒜經過拍打或切碎之後，裡面的含硫化合物接觸空氣，就會釋放大蒜素，並具有殺菌的效果，可以幫助抵抗外來病菌的威脅。
5.柑橘類水果
柑橘類水果包含檸檬、橘子、酸橙。這類柑橘類的水果有助於體內消化功能，並有助於肝臟和腎臟功能。柑橘類果物對人體可是有許多好處，從抗發炎、抗氧化、抗疲勞乃至於防癌，都是它們對人體的益處。
6. 梅子
「梅子可以斷三毒」是指食物毒、血液毒及水中毒。梅子汁中豐富的有機酸可以提高強化肝臟功能預防脂肪肝、肝硬化和肝癌。另外，梅子含有改善腸胃道功能、調節血壓、美容效果、提高免疫細胞功能等等，平時飲用梅汁對於改善身體也有很大的幫助。
資料來源:
Global Healing Center: 10 foods that detox body by Dr. Edward Group