睡前這樣吃，身體健康無負擔
睡前吃東西是好或是不好？
晚上準備好睡覺前，此時肚子感到飢餓。一般觀念，睡前吃東西會讓人發胖， 食物整夜在肚子裡，對健康不好，也會導致體重增加，但是根據國外研究指出睡前吃東西其實不會變胖，睡覺時身體新陳代謝不會停止，所以食物不會自動變成脂肪。實際上還會促進身體新陳代謝。睡前吃完食物後，身體會增加「生長激素」的分泌量，生長激素增加有助於增加肌肉，增肌後基礎代謝量就會提高，平時身體消耗的熱量會更多，助於瘦身。再來，吃飽飯後去睡覺會讓「瘦體素」增加，瘦體素讓人有飽足感，隔天起來比較不容易餓，自然有助於瘦身。另外，吃完飯後大家會有昏昏沈沈的感覺，這其實是「副交感神經」的作用(助於放鬆)增強，對睡眠是有幫助的。而美國知名健康網站也指出，睡前如果攝取正確的食物，有助於燃燒熱量，還能抑制飢餓，反而能有效控制體重。
睡前吃什麼不發胖?
- 希臘優格
希臘式優格，又稱優格起司或水切優格，希臘優格完全是用牛奶製成，將優格通過布或紙濾去乳清，其黏稠度介於優格和起司之間，保留了優格獨特的酸味。在西歐和美國，希臘優格日漸流行，因為比起傳統優格有著更好的口感同時脂肪含量較低。因為在脫脂過程中也除去了部分乳糖，故其糖和碳水化合物含量也相對較低。由於其高蛋白質和低糖含量（在不加糖的種類中），希臘優格蛋白質豐富，可以幫助身體建立瘦肌肉。發表在“ 美國生理學雜誌”上的一項研究發現，在睡前吃蛋白質可刺激過夜的蛋白質合成，從而修復並幫助肌肉生長，有助於身體燃燒脂肪，獲得足夠的營養素是減肥的關鍵。
- 櫻桃
櫻桃不僅能滿足晚餐後想吃甜食的慾望，櫻桃是褪黑激素的天然來源，褪黑激素是調節睡眠的激素。，發表在“藥用食品雜誌”上的一項研究發現，睡前喝一杯酸櫻桃汁的成年人睡眠品質和持續睡眠時間是良好的。此外，櫻桃充滿了抗氧化劑，也可以幫助抵抗炎症
- 蛋白質
研究表明，睡前吃蛋白質有助於肌肉更好地利用氨基酸進行蛋白質合成，而建立瘦肌肉是消除脂肪的關鍵。
- 雞肉
雞肉中的色氨酸會讓人昏昏欲睡。因此可以在睡前食用，特別是因為蛋白質可以幫助身體在產生肌肉。
- 杏仁
如果睡前想吃點鹹的東西，可以吃點杏仁。每份5克蛋白質，可以幫助身體在一夜之間修復肌肉。此外，杏仁是一種燃燒脂肪的超級好的食物。
- 高纖維穀物
碳水化合物一般都有助於睡眠，富含纖維的全穀物可以讓身體在融化脂肪的同時充滿活力。
資料來源
eatthis.usa / healthyeating